Đường ăn kiêng Đường hóa học là một loại đường được sử dụng rất phổ biến trên thị trường hiện nay với nhiều mục đích khác nhau. Tuy nhiên, đa số người tiêu dùng ngày nay đều quan tâm và sử dụng đường ăn kiêng cho một mục đích chính đó là giảm cân. Trong bài viết dưới đây, bạn đọc hãy cùng Cơ học Alpha tìm hiểu thêm về Đường ăn kiêng là gì?? Đường ăn kiêng có tốt không và có nên dùng đường ăn kiêng không?

Đường ăn kiêng là gì?

Đường ăn kiêng là gì?
Đường ăn kiêng là gì?

Đường ăn kiêng là một loại chất tạo ngọt được sử dụng thay thế cho đường. Đường ăn kiêng thường không chứa calo hoặc có sẵn với một lượng rất nhỏ. Vì vậy, loại đường này thường được sử dụng trong các loại đường dành cho người ăn kiêng.

Bạn Đang Xem: Đường Ăn Kiêng Là Gì? Có Tốt & Nên Dùng Đường Ăn Kiêng?

Sở dĩ có cái tên “đường ăn kiêng” xuất phát từ việc loại đường này khi ăn vào sẽ tạo cho người ăn vị ngọt và sẽ tưởng là đường thật. Tuy nhiên, nó sẽ không thêm bất kỳ calo nào khi sử dụng. Chính vì lý do đó mà đường ăn kiêng rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi.

Đường ăn kiêng thường được đóng gói với nhiều khối lượng khác nhau bằng máy đóng gói. Như vậy, khối lượng và tính thẩm mỹ của bao bì sản phẩm sẽ đồng đều.

>>> Xem thêm các dòng sản phẩm của Cơ khí Alpha
Máy đóng gói đường tại Cơ khí Alpha

Phân loại đường ăn kiêng

phân loại đường ăn kiêng
Phân loại đường ăn kiêng

Có khá nhiều loại đường ăn kiêng được sản xuất và cung cấp phổ biến trên thị trường hiện nay. Tùy theo nhu cầu hay sở thích mà mỗi người có thể lựa chọn loại đường phù hợp với mình. Một số loại đường ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay bao gồm:

Đường ăn kiêng Neotame

Đây là loại đường ăn kiêng có khả năng hoạt động ổn định trong môi trường nắng nóng. Có thể chuyển hóa nhanh chóng và không tích tụ trong cơ thể khi sử dụng.

Đường ăn kiêng Neotame thường được sử dụng để sản xuất thực phẩm là chủ yếu.

Đường ăn kiêng Saccharin

Xem Thêm : Tìm Hiểu Nguyên Lý Máy Chiết Rót Định Lượng

Saccharin khá ngọt so với sucrose và có hậu vị hơi đắng. Đây là loại đường có dạng tinh thể trong suốt, nhiệt độ nóng chảy từ 224 – 226 độ C.

Người ta thường dùng đường Saccarin để sản xuất bánh kẹo, nước giải khát và một số loại thuốc chữa bệnh.

Đường ăn kiêng Advantame

Nó không có calo và có cấu trúc tương tự như aspartame. Độ ngọt của đường Advantame sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào chất nền kết hợp với nó.

Advantame thường được sử dụng để sản xuất kẹo cao su, các sản phẩm từ sữa, đồ uống có hương vị, bánh kẹo, v.v.

Acesulfame Kali Đường ăn kiêng

Acesulfame Kali Đường ăn kiêng
Acesulfame Kali Đường ăn kiêng

Đường ăn kiêng Acesulfame kali không có calo, có hậu vị hơi đắng và ngọt hơn đường sucrose khoảng 200 lần.

Loại đường này thường được dùng để làm bánh, sản xuất các loại thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài như nước giải khát hay một số dược phẩm.

Đường ăn kiêng Aspartame

Đây là loại đường có chứa calo nhưng chỉ với một lượng rất nhỏ nên khi sử dụng không ảnh hưởng quá nhiều đến quá trình giảm cân. Vị ngọt của đường này đọng lại rất lâu và có vị hơi đắng.

Thông thường, Aspartame được trộn với các chất tạo ngọt khác để tạo cho nó một hương vị tương tự như sucrose. Đây là loại đường được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến thực phẩm và đồ uống.

Đường ăn kiêng Steviol glycoside

Xem Thêm : Cà Phê Túi Lọc Là Gì? Khi Nào Bạn Nên Sử Dụng

Đường ăn kiêng này được chiết xuất từ ​​cây cỏ ngọt ở Nam Mỹ. Độ ngọt của Steviol glycoside khá cao so với sucrose, bền với nhiệt độ, không lên men …

Loại đường này thường được sử dụng trong chế độ ăn của những người mắc bệnh tiểu đường, những người cần kiểm soát cân nặng.

Đường ăn kiêng chiết xuất từ ​​quả La Hán

Đúng như tên gọi, loại đường này được chiết xuất từ ​​quả la hán, chứa rất ít calo và thường được dùng để sản xuất đồ uống giải nhiệt. Ngoài ra,

Đường ăn kiêng Sucralose

Có độ ngọt cao hơn đường mía từ 320-1000 lần, nhưng đường lai sucralose lại không chứa calo nên hoàn toàn có thể dùng trong chế độ ăn kiêng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng.

Đây là loại đường khá bền với nhiệt độ, thường được dùng trong nấu nướng, chế biến nhiều loại thực phẩm bảo quản được lâu như nước ngọt, kẹo, bánh hay trái cây đóng hộp.

Đường ăn kiêng có tốt không? Tôi có nên sử dụng đường ăn kiêng?

Tôi có nên sử dụng đường ăn kiêng?
Tôi có nên sử dụng đường ăn kiêng?

Việc sử dụng đường ăn kiêng thay thế đường thông thường mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người bị tiểu đường, thừa cân béo phì, hạn chế sâu răng, ngăn ngừa đường huyết. Đặc biệt, đường ăn kiêng sẽ giúp những người đang trong quá trình giảm cân đạt được kết quả tốt nhất.

Với những ưu điểm và tác dụng tích cực cho sức khỏe kể trên. Đường ăn kiêng là thực phẩm cần thiết và quan trọng đối với một nhóm người dùng nhất định.

Hi vọng với những thông tin Cơ khí Anpha vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp quý khách hàng có thêm những thông tin hữu ích liên quan đến Đường ăn kiêng là gì?. Qua thông tin được biết, loại đường này có thể được sử dụng trong thực đơn để thay thế đường thông thường, góp phần bảo vệ sức khỏe.

>>> Đường Bột Là Gì?

Nguồn: https://suamaytinhit.com
Danh mục: Kinh nghiệm